dariam
andrei1111
Concret concret din carte nu ai de unde să o deduci, aminoacizi cu sulf ar fi cisteina (neesential) si metionina (esential). Ce stim noi despre proteine si aminoacizi, well proteinele au in alcatuirea lor 20 de aminoacizi care se combina in moduri diferite si se condenseaza cu un grad diferit, astfel rezulta proteine cu 50-10.000 de resturi de aminoacizi care se gasesc in concentratii diferite. Cum cisteina e este un aa neestential pe langa faptul ca poate sa fie sintetizat in ficat el se gaseste in alcatuirea proteinelor pe care noi le mancam, in schimb metionina cum este aa esential ea nu poate sa fie sintetizata de ficat si poate lipsi din proteinele vegetale. Acum cand se sintetizeaza hemoglobina e cam imposibil ca din 600 de aminoacizi sa nu fie macar unul de cisteina sau unul de metionina.....