Printre rolurile salivei se numără:
favorizează vorbirea
favorizează apariția senzației gustative
amilaza salivară (β amilaza) realizează digestia chimică a amidonului preparat
diluarea HCl sau a bilei care ar regurgita în cavitatea bucală
excretă anumite substanțe (acid uric)
nu inteleg dc e gresit