Glicoliza in sine e un proces care nu necesita oxigen si in urma caruia rezulta cate 2 molecule de acid piruvic/ 1 molecula de glucoza degradata. Dupa cum scrie si la pg.176 , la capitolul „Tesutul muscular”, metabolismul glucidic devine principala sursa de energie pentru contractia musculara cand sunt epuizate toate celelalte mecanisme. In momentul in care rezerva de O2 e deficitara, singurul proces care poate avea loc din seria transformarilor ce au loc in metabolismul glucozei este glicoliza. Astfel, ea se intensifica si ca urmare rezulta foarte mult acid piruvic. Acidul piruvic, intrucat nu poate sa treaca in urmatoarea etapa, se transforma in acid lactic.
Cel putin asa cred eu ca ar avea loc, sper ca te ajuta!