Grăsimi și vitamine liposolubile.
„Limfa prezintă o consistență lăptoasă (dată de conținutul bogat în grăsimi) la nivelul tractului gastrointestinal. Prin digerarea grăsimilor în sistemul digestiv rezultă acizi grași, glicerol și alți compuși. Deși alte molecule trec în capilarele sanguine, grăsimile sunt reconstituite și trec în vasele limfatice din peretele intestinal, denumite capilare limfatice.”