biabianca11 ca sa ai trigliceride mixte provenite din doar 2 ac grasi, o sa trb sa ai raport molar 2:1. Mai intai stabilim cati at de C are fiecare compus: glicerine-3 at C, ac palmitic-16 at C, ac stearic-18 at C.
Acm trb sa formezi o triglicerida mixta, mai intai din 2 molecule de ac palmitic si unu de ac steatic si o sa ai ca izomeri p,p,s si s,p,p (sunt initialele acizilor), deci triglicerida o sa aiba 3+16x2+18=53 at de C si 2 izomeri
Pt celalalt raspuns e aceiasi chestie, doar ca acm o sa ai 2 molec de ac stearic si unu de ac palmktic si o sa ai ca izomeri s,s,p si p,s,s, iar ca at de C o sa ai 3+18x2+16=55 at C