Dintre afirmațiile următoare sunt corecte, cu excepția:
zaharoza formează prin hidroliză enzimatică zahăr invertit
lactoza prezintă mutarotație
a-glucoza are 5 atomi de carbon asimetrici
zaharoza prezintă 2 anomeri
niciun răspuns corect
Grilă din Simulare medicină dentară București Mai 2016
3 e fals