Afirmația falsă este:
în organismul uman aminoacizii în exces sunt dezaminați
glicogenul are molecule mai mici și mai ramificate decât amilopectina
peptidul Ala-Glu-Val are 2 sarcini negative la pH = 1
zaharoza este hidrolizată de maltază și invertază
emulsina este o β-glicozidază
? (Stiu dc e raspunsul corect, intreb de cel gresit)