C-ar fii mai corect sa spuna PH -ul , dar se poate folosii si aciditatea
E-poate fii format si dintr-un acid slab si o baza slaba , sau din proteine , care actioneaza ca acizi si baze (grupariile lor )
Iti spune la inceputul cap ca DE OBICEI e alc dintr-un acid slab si o sare a acestuia , nu MEREU