Sunt adevărate următoarele enunțuri, cu excepția:
acidul oleic conține o legătură dublă la atomul de carbon 9
unele grăsimi prezintă activitate optică
prin hidroliza bazică a dipalmito-oleinei se obține glicerol, acid palmitic și acid oleic în raport molar 1:2:1
grăsimile vegetale conțin trigliceride ale acizilor grași nesaturați
săpunurile de potasiu sunt semilichide
Buna. Raspunsul nu e cel corect pt ca prin hidroliza bazică nu se obțin acizii enumerati si glicerolul CI se obtin sarurile lor de Na sau K ? ADICA palmitatul de Na si oleatul de Na sau K afica sapunuri. Cred .
Multumesc de ajutor