Pai nu are sens sa absoarba proteine. Stim ca in stomac avem pepsina care scindeaza proteinele in aminoacizi (in tabel spune ca, desi doar 20-30% din proteine, se descompun in peptide si aminoacizi). Prin urmare, nu prea e corect sa zicem ca se absorb proteine dupa efectul pepsinei, se absorb cantitati mici de aa!
P.S. Restul de proteine nedescompuse vor trece in chim si vor fi degradate de celelalte enzime specifice proteolitice