Următoarele enunțuri despre compușii chimici care pot elibera ioni de hidrogen sunt adevărate:
sunt mai concentrați în sucul gastric decât în sânge
pot intra în structura proteinelor
pot intra în structura lipidelor
stimulează gustativ partea posterioară a limbii
când sunt adăugați apei pure, cresc concentrația protonilor dar scad pH-ul
Grilă din Simulare medicină generală Craiova Mai 2023
Fiind vorba despre acizi, gruparea hidroxil (-COOH) din compozitia proteinelor nu poate fi luata in considerare ca acid? Pentru ca aceasta grupare ii confera proteinei un caracter acid, deci si varianta B as spune ca ar fi corecta